Menu
Mieszane sałaty, ogórek zielony, pomidory cherry, owoce sezonowe, chipsy topinamburu, dresing bazyliowy
Chrupiący bajgiel z burakiem pieczonym w dymie, podany z serem Koneckim, jajem sadzonym, piklowaną dynią, sosem malinowo-chrzanowym, pieczonymi warzywami
Chrupiący bajgiel z szarpaną kaczką, piklowaną dynią, pikantnym ogórkiem, sosem musztardowo-chrzanowym, pieczonymi warzywami
Chrupiący bajgiel z pastrami wołowym, piklowanym ogórkiem, kiszona kapustą, sosem musztardowo-chrzanowym
Polski rosół cielęco-drobiowy w nowej odsłonie, podany z grzybkami enoki, kapustą Pak Choi, jajem poche, makaronem jajecznym, pastrami wołowym i piklowaną pikantną papryką
Zapytaj kelnera o dostępność zup w danym dniu - dbamy o świeżość i jakość produktu każdego dnia
Krewetki w sosie maślano-cydrowym z gruszką marynowaną, kolendrą, cebulą, słodkim chili, podane z bagietką
Krewetki w pomidorach na ostro z papryką chilli, podane z pieczywem
Sandacz na maśle kaffir, kasza bulgur z warzywami, jesienna salsa
Burak pieczony w dymie podany z serem Koneckim, chatneyem z figi, piklowaną dynią, kiełkami i sosem balsamicznym
Matiasy z zalewy ziołowej, podane w sosie musztardowym, orientalnym, jogurtowym z figą i gruszką
Zadymiony tatar wołowy z żółtkiem sous-vide (63 stopnie) z grzybami marynowanymi w occie, piklowaną rzepą, szalotką, musztardą i sosem worcester, podany z pieczywem i masłem
Mięsa wędzone: polędwiczka wieprzowa w pudrze ziołowym, pierś kacza podana z figami w czerwonym winie, pastrami wołowe podane z sosem rosyjskim i piklami
Polskie sery: Bursztyn, Szafir, ser kozi, koryciński, Lazur Złocisty podane z owocami, coulis jagodowym i grissini
Konfitowane na maśle ziołowym, z pomidorami cherry, marynowaną dynią, rukolą i serem korycińskim
Na musie jagodowo-jeżynowym z prażonymi orzechami włoskimi
Ze szpinakiem, w sosie winno-maślanym, z pomidorkami cherry, świeżym lubczykiem i pudrem ziołowym
Polędwiczki wieprzowe w mchu ziołowym na sosie Porto z ziemniaczanym gnocchi i warzywami sezonowymi
Kotlety z siekanej baraniny i wołowiny z czuszką i wędzonym serem, podane z opiekanymi ziemniakami, sałatą, sosem czosnkowo-ogórkowym, ajvarem
Pieczona w dymie kaczka, podana z ziemniaczanymi gnocchi i sałatami mieszanymi
Stek z rostbefu podany na gorącym kamieniu, z warzywami sezonowymi, pikantną papryką, masłem ziołowym oraz ziemniakami pieczonymymi
Zestaw mięs: pieczona kaczka, polędwiczka wieprzowa, grillowana biała kiełbaska, kotleciki z baraniny na ostro. Podane z ziemniaczanymi gnocchi, ziemniakami opiekanymi, sosem czosnkowo-ogórkowym, ajvarem i sałatą
Zapytaj kelnera, czym dzisiaj osłodzimy Ci dzień. Każdego dnia serwujemy inny deser
Mus czekoladowy zapieczony z zewnątrz, płynny w środku, owoce, sorbet cytrynowy
Wymienione napoje za 5 PLN do śniadania
Jaja na boczku ze szczypiorkiem, pasta z suszonych pomidorów z białym serem
Domowe racuchy z szarą renetą, musem malinowym podane z cukrem pudrem i twarogiem
Podwędzane białe kiełbaski podane z jajem sadzonym, pieczywem, grillowanym pomidorem, pieczarkami grillowanymi i musztardą miodową
Twoją ulubioną kawę barman przygotuje na wybranym przez Ciebie mleku: pełnotłustym, bez laktozy lub sojowym.
americano, cytryna, świeża mięta, lód
Czarna, Zielona, Earl Grey, Owocowa
Pomarańcza 0,2 l
Grapefruit 0,2 l
105 ml San Juan Chardonnay, syrop z czarnego bzu, przyprawy korzenne, cytryna
105 ml San Juan Merlot, syrop malinowy, przyprawy korzenne, pomarańcza
60 ml Bacardi Carta Negra, sok jabłkowy, sok z cytryny, syrop brzoskwiniowy, przyprawy korzenne, ananas
Napar z czarnej herbaty, konfitura truskawkowa, syrop malinowy, hibiskus, przyprawy korzenne, pomarańcza
Napar z czarnej herbaty, dżem z pigwowca z acerolą, syrop miodowo-imbirowy, suszone mango, przyprawy korzenne, cytryna
Twoją ulubioną kawę barman przygotuje na wybranym przez Ciebie mleku: chudym, pełnotłustym, bez laktozy lub sojowym.
40 ml Dewar's White Label, americano, cukier trzcinowy, bita śmietana, posypka czekoladowa
espresso, mleko, syrop orzechowy, bita śmietana, posypka z kandyzowanych skórek pomarańczy i orzechów włoskich
100 ml Martini Fiero, 100 ml tonic, pomarańcza
100 ml Martini Bianco, 100 ml tonic, limonka, pomarańcza
120 ml Martini Rosso, 100 ml tonic, pomarańcza
40 ml Martini Fiero, 100 ml Martini Prosecco, woda gazowana, pomarańcza
40 ml Bacardi Carta Blanca, limonka, cukier brązowy, mięta, woda mineralna
40 ml Dewar's 8 Caribbean Smooth, sok z cytryny, syrop kokosowy, woda gazowana
40 ml Pan Tadeusz, 20 ml Triple Sec, sok z limonki, syrop cukrowy, sok żurawinowy
40 ml Tequila Gold, 20 ml Triple Sec, sok z limonki, syrop z agawy
40 ml Bombay Sapphire, tonic, plaster zielonego ogórka, jałowiec
40 ml Dewar's 12 YO, sok z cytryny, syrop miodowo-imbirowy, mgiełka whisky torfowej
40 ml Bacardi 4 Anejo, sok z limonki, syrop cukrowy, Angostura, Martini Prosecco
30 ml Bombay Sapphire, 30 ml Martini Bitter, 30 ml Martini Riserva Rubino
40 ml Grey Goose, 20 ml Kahlua, espresso, syrop cukrowy
20 ml Pan Tadeusz, 20 ml Tequila Blanco, 20 ml Bombay Sapphire, 20 ml Bacardi Carta Blanca, 20 ml Triple Sec, pepsi, sok z cytryny, syrop cukrowy
40 ml Aberfeldy 12 YO, cukier trzcinowy, Angostura, bitter pomarańczowy
40 ml Jim Beam, syrop z wędzonych wiśni, sok z cytryny, białko, bitter czekoladowy
40 ml Malibu, 20 ml Pan Tadeusz, śmietanka, syrop kokosowy, prażone wiórki kokosowe
40 ml Bombay Sapphire, sok mandarynkowy, srop kasztanowy, sok z cytryny, woda gazowana
40 ml Bacardi Spiced, kordiał gruszkowy, sok, z cytryny, piwo pszeniczne, syrop miodowo-imbirowy
60 ml Pan Tadeusz, mus z marakui, sok z cytryny, płonący ananas
40 ml Bombay Sapphire, 20 ml Baczewski Jeżynowy, konfitura żurawinowa, syrop z pędów sosny, sok z limonki, bitter miętowy
limonka, mięta, cukier trzcinowy, woda gazowana
100 ml bezalkoholowe wino musujące Codorniu, syrop Aperol Spritz, woda gazowana, pomarańcza
sok ananasowy, śmietanka kokosowa, ananas
40 ml Strawberry Gin, tonic, limonka, jałowiec
Hiszpania, białe wytrawne
Niemcy, białe półwytrawne
Portugalia, białe półwytrawne
Włochy, białe wytrawne
Nowa Zelandia, białe wytrawne
Polska, białe wytrawne
Hiszpania, białe wytrawne
Francja, różowe wytrawne
Hiszpania, czerwone wytrawne
Włochy, czerwone wytrawne
Australia, czerwone wytrawne
USA, czerwone wytrawne
Polska, czerwone wytrawne
Włochy, czerwone wytrawne
