Menu
Mieszane sałaty, ogórek zielony, pomidory cherry, owoce sezonowe, chipsy z topinamburu, dresing bazyliowy
Mixed lettuces, green cucumber, cherry tomatoes seasonal fruit, Jerusalem artichoke chips, basil dressing
Grilled sheep cheese
Beef pastrami
Grilled shrimps
Roasted duck breast
Chrupiący bajgiel z burakiem pieczonym w dymie, podany z serem Korycińskim, jajem sadzonym, piklowaną dynią, sosem jagodowo - chrzanowym, frytkami
Crispy bagell with smoked beetroot, served with Korycinski cheese, fried egg, pickled pumpkin, blueberry and horseradish sauce, potato fries
Chrupiący bajgiel z szarpaną kaczką, piklowaną dynią, pikantnym ogórkiem, sosem musztardowo-chrzanowym, frytkami
Crispy bagel with pulled duck, pickled pumpkin, pickled cucumber, mustard and horseradish sauce, potato fries
Chrupiący bajgiel z pastrami wołowym, piklowanym ogórkiem, kiszoną kapustą, sosem rosyjskim, frytkami
Crispy bagel with beef pastrami, pickled cucumber, sauerkraut, mustard and russian sauce, potato fries
Burger z siekaną baraniną z ostrą papryką oraz wędzonym serem, z dodatkami, sosem rosyjskim i frytkami
Chopped mutton burger with hot pepper and smoked cheese, extras, russian sauce and potato fries
Polski rosół cielęco - drobiowy w nowej odsłonie podany z grzybami, kapustą Pak Choi,
jajem poche, z makaronem jajecznym, pastrami wołowym i piklowaną pikantną papryką
A new version of Polish veal - poultry broth served with mushrooms, stewed cabbage,
poached egg, egg noodles, beef pastrami and pickled spicy peppers
Zapytaj kelnera o dostępność zup w danym dniu – dbamy o świeżość i jakość produktu każdego dnia
Ask the waiter about the availability of soups - we care about the freshness and quality of the product every day
Krewetki w sosie maślano- winnym z czosnkiem, natką pietruszki, cebulą, słodkim chilli, podane z bagietką
Shrimps in butter and wine sauce with garlic, parsley, onions, sweet chilli, served with baguette
Krewetki w musie z mango, z cebulą, chilli, kolendrą, podane z bagietką
Shrimps in mango mousse, with onion, chilli, coriander, served with baguette
Burak pieczony w dymie podany z serem Koneckim, piklowaną dynią, kiełkami i sosem balsamicznym
Baked beetroot served with konecki cheese, pickled pumpkin, sprouts and balsamic sauce
Zadymiony tatar wołowy z żółtkiem sous-vide (63 stopnie) z grzybami marynowanymi w occie, piklowaną rzepą, szalotką, musztardą, podany z pieczywem i masłem
Smoky beef tartare with sous-vide egg yolk (63 degrees) with marinated mushrooms, pickled turnip, shallot, mustard, served with bread and butter
Wędzona w dymie pierś z kaczki w miodowej marynacie podana na rukoli z owocami sezonowymi i karmelizowanymi orzechami
Smoked duck breast in honey marinade served on arugula with seasonal fruit and caramelized nuts
Polskie sery dojrzewające podane z owocami, coulis jagodowym i grissini
Polish ripened cheeses served with fruits, blueberry coulis and grissini
Na musie z owoców leśnych z prażonymi orzechami włoskimi
On forest fruit mousse with roasted walnuts
i
Ze szpinakiem, w sosie winno – maślanym, z pomidorkami cherry i świeżym lubczykiem
With spinach, in a wine and butter sauce, with cherry tomatoes and fresh lovage
w lekkim pesto z naci marchwi, z pomidorkami cherry, rukolą i serem dojrzewającym
in a light carrot pesto, with cherry tomatoes, arugula and ripening cheese
Grillowane i wędzone dymem polędwiczki wieprzowe na grzybach, z ziemniaczanymi gnocchi, warzywami korzeniowymi, sosem serowym
Grilled and smoked pork tenderloin with mushrooms and potato gnocchi, root vegetables, cheese sauce
Kotlety z siekanej baraniny z czuszką i wędzonym serem, podane z pieczonymi ziemniakami, sałatami mieszanymi, sosem czosnkowo - ogórkowym, ajvar
Chopped mutton cutlets with red pepper and smoked cheese, served with roasted potatoes, mixed salads garlic and cucumber sauce, ajvar
Pieczona w dymie kaczka, podana z coulis jagodowym, ziemniaczanymi gnocchi i konfitowanym burakiem
Baked in smoke duck, served with blueberry coulis, potato gnocchi and confit beetroot
Stek z rostbefu podany na gorącym kamieniu, z warzywami korzeniowymi, pikantną papryką, masłem ziołowym, ziemniakami pieczonymi, z sosem serowym i musztardowo – miodowym
Roast beef steak served on a hot stone, with root vegetables, spicy peppers, herb butter, baked potato, cheese sauce and honey-mustard sauce
Zestaw mięs: pieczona kaczka, polędwiczka wieprzowa, grillowana biała kiełbaska, kotleciki z baraniny na ostro; podane z ziemniaczanymi gnocchi, ziemniakami opiekanymi, warzywami korzeniowymi, sosem czosnkowo - ogórkowym, ajvar, coulis jagodowym
Meat set: roasted duck, pork tenderloin, grilled white sausage, spicy mutton cutlets; served with potato gnocchi, roasted potatoes, root vegetables, garlic and cucumber sauce, ajvar and blueberry coulis
Zapytaj kelnera, czym dzisiaj osłodzimy Ci dzień. Każdego dnia serwujemy inny deser
Ask the waiter what will we use today to make your day sweeter. Each day we serve a different dessert.
Mus czekoladowy zapieczony z zewnątrz, płynny w środku, owoce, sorbet cytrynowy
Chocolate mousse baked on the outside, smooth inside, fruits, lemon sorbet
Sparkling water / still 0,3 l
Black Currant
Apple
Tomato
Orange
Grapefruit
limonka, mięta, cukier trzcinowy, woda gazowana
100 ml bezalkoholowe wino musujące Codorniu, syrop Aperol Spritz, woda gazowana, pomarańcza
40 ml Strawberry Gin, tonic, limonka, jałowiec
Black, Green, Earl Grey, Fruit, Mint
woda, sweet&sour, cytryna / water, sweet&sour
Zapytaj kelnera, czym dzisiaj Cię zaskoczymy. Każdego dnia serwujemy inną lemoniadę.
Ask the waiter what will surprise you today. We serve a different lemonade every day.
Twoją ulubioną kawę barman przygotuje na wybranym przez Ciebie mleku: chudym, pełnotłustym, bez laktozy lub sojowym.
Ask bartender to prepare the coffee with your favourite milk: to choose: lean, full-fat, lactose free or soybean
Espresso / Caffe Americano / Chicory coffee
americano, cytryna, świeża mięta, lód
americano, lemon, mint, ice
espresso, lody waniliowe, mleko, bita śmietana, syrop kokosowy
espresso, vanilla ice cream, milk, whipped cream, coconut syrup
40 ml Dewar's White Label, americano, cukier trzcinowy, bita śmietana, posypka czekoladowa
40 ml Dewar’s White Label, americano, cane sugar, whipped cream, chocolate sprinkles
100 ml Martini Fiero, 100 ml tonic, pomarańcza
100 ml Martini Bianco, 100 ml tonic, limonka, pomarańcza
120 ml Martini Rosso, 100 ml tonic, pomarańcza
40 ml Martini Fiero, 100 ml Martini Prosecco, woda gazowana, pomarańcza
60ml Aperol, 100 ml Martini Prosecco, woda gazowana, pomarańcza
40ml Bacardi Carta Blanca, limonka, syrop cukrowy, mięta, woda gazowana
40ml Bacardi Carta Oro, limonka
40 ml Dewar's 8 Caribbean Smooth, sok z cytryny, syrop kokosowy, woda gazowana
40 ml Pan Tadeusz, 20 ml Triple Sec, sok z limonki, syrop cukrowy, sok żurawinowy
40 ml Malibu, 20 ml Pan Tadeusz, śmietanka, syrop kokosowy, prażone wiórki kokosowe
40 ml Tequila Gold, 20 ml Triple Sec, sok z limonki, syrop z agawy
40 ml Bombay Sapphire, tonic, plaster zielonego ogórka, jałowiec
30 ml Burbon, 30 ml Martini Bitter, 30 ml Martini Riserva Rubino
40 ml Bacardi 4 Anejo, sok z limonki, syrop cukrowy, Angostura, Martini Prosecco
30 ml Bombay Sapphire, 30 ml Martini Bitter, 30 ml Martini Riserva Rubino
40 ml Dewar's 8 Caribbean Smooth, Angostura, sok z cytryny, syrop z marakui, białko
60ml Dewar’s 12 Y.O, 30ml Martini Rosso
40 ml Grey Goose, 20 ml Kahlua, espresso, syrop cukrowy
20 ml Pan Tadeusz, 20 ml Tequila Blanco, 20 ml Bombay Sapphire, 20 ml Bacardi Carta Blanca, 20 ml Triple Sec, pepsi, sok z cytryny, syrop cukrowy
40 ml Aberfeldy 12 YO, cukier trzcinowy, Angostura, bitter pomarańczowy
60 ml Pan Tadeusz, mus z marakui, sok z cytryny, płonący ananas
Hiszpania, białe wytrawne
Niemcy, białe półwytrawne
Portugalia, białe półwytrawne
Włochy, białe wytrawne
Nowa Zelandia, białe wytrawne
Polska, białe wytrawne
Hiszpania, białe wytrawne
Francja, różowe wytrawne
Hiszpania, czerwone wytrawne
Włochy, czerwone wytrawne
Australia, czerwone wytrawne
USA, czerwone wytrawne
Polska, czerwone wytrawne
Włochy, czerwone wytrawne
